التقديم على وظيفة : وظائف طباخ
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
طباخ |
| اسم المعلن |
الآفاق الرقمية |
| العنوان : الدولة |
الامارات |
| العنوان : المدينة |
دبي |
| نوع الدوام |
دوام جزئي |
| الراتب المتوقع |
16590 درهم إماراتي |
المهارات:
القدرة على إعداد الوجبات بشكل احترافي مع مراعاة معايير الجودة، مهارات تنظيم المطبخ وإدارة الوقت بفعالية، القدرة على التعامل مع أدوات المطبخ المختلفة باحترافية، الالتزام بممارسات النظافة والسلامة الغذائية، القدرة على ابتكار وصفات جديدة وتجديد القوائم بانتظام، مهارات التواصل الفعالة للعمل ضمن فريق المطبخ، القدرة على العمل تحت ضغط في أوقات الذروة، مهارات تقطيع وتحضير المكونات بدقة وسرعة، القدرة على قراءة وتفسير وصفات الطعام بشكل دقيق، معرفة قوية بالمكونات الغذائية ومعلومات التغذية.
المهام:
إعداد الوجبات حسب الطلب والتأكد من جودتها، تنظيم المطبخ وتجهيز المكونات قبل بدء العمل، مراقبة مخزون المواد الغذائية وإعادة طلبها عند الحاجة، تنظيف وتعقيم المعدات والأدوات المستخدمة في المطبخ، متابعة وتنفيذ تعليمات مدير المطبخ بشكل دقيق، تطوير وصفات جديدة بناءً على ملاحظات الزبائن والاتجاهات الحالية، تدريب الطهاة الجدد على التقنيات والإجراءات الصحيحة، المشاركة في تقييم جودة الطعام المقدم من قبل المطعم، التعاون مع فريق الخدمة لضمان تقديم الخدمة بشكل متميز، إعداد تقارير أسبوعية عن أداء المطبخ والاحتياجات المستقبلية.
تعبئة نموذج التقديم